Apresenta tamanho menor que o sal grosso comum -> confere melhor absorção na carne.
Para churrasqueiros experientes.
Oriundo de desertos no interior da Argentina, apresenta um índice de pureza superior aos sais extraídos do oceano.
Utilizado para a famosa Parrilla Argentina -> combina com todos os tipos de carnes.
Granulometria idêntica aos sais “gourmet” (entrefino), já possui a textura ideal para a alta culinária.
Não contém de glúten.
Origem: Argentina.
Embalagem: refil e proteção envio.
A principal diferença entre o sal grosso e o sal argentino parrilla - entrefino é o tamanho da granulação.
• Granulação menor: dissolve-se mais rapidamente o que possibilita melhor absorção na carne e facilidade na aplicação.
• Não acumula pedaços maiores de sal nas canaletas como acontece ao utilizar o sal grosso, o que impediria o escoamento da gordura atrapalhando seu churrasco.
• Tamanho uniforme, garante uniformidade ao aplicar, salgando a carne por igual.