Fabricadas em Seki, a capital das espadas do Japão desde o século XIV, as facas Miyabi reúnem o melhor de dois mundos: a engenharia alemã e o artesanato japonês. Elas foram desenvolvidas para dar aos cozinheiros profissionais e cozinheiros domésticos o prazer de preparações precisas com facas excepcionalmente afiadas.
As facas japonesas diferem das facas europeias pela forma e material da lâmina. O perfil de lâmina extremamente afiado permite a ação de corte precisa, fina e suave, típica na preparação da culinária japonesa. São algumas das lâminas mais afiadas do mundo. Compre agora na Lazer Shop!
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