Faca Chef Gyutoh 200mm 6000MCT 34073-201 - Miyabi by Zwilling

Miyabi by Zwilling - Faca Chef Gyutoh 6000MCT 8"

Miyabi. The Beauty of Sharpness.

Características gerais:

• Estética e funcionalidade de mãos dadas. Uma faca incomparavelmente excelente.
• Impressiona profissionais, cozinheiros amadores e entusiastas.
• Lâmina e cabo combinam perfeitamente -> formam uma única unidade harmoniosa. Lâmina martelada -> design oriental requintado e elegante. Cabo em madeira Cocobolo Pakka.
•  Núcleo da lâmina em aço MicroCarbide MC63 (aço em pó), envolto por 2 tipos de aço de diferentes durezas -> alta eficiência de corte e dureza aproximadamente 63 HRC.
• Perfil da lâmina totalmente simétrico -> borda Honbazuke 19º.
• Cabo sofisticado e equilíbrio perfeito -> confere conforto excepcional e corte sem fadiga. Detalhe de um mosaico e logo em baixo relevo na extremidade.
• CRYODUR -> processo de endurecimento da lâmina a frio para garantir a dureza e durabilidade do fio.
• Lâmina e o cabo com perfeito acabamento, sem irregularidades nem arestas, impedindo o acúmulo de bactérias.
• Produzida artesanalmente em Seki/Japão.
• Para facas de alto padrão recomendamos lavagem manual logo após o uso.
• Embalagem: caixa personalizada (ideal presente) e proteção envio.