Lâmina fabricada com aço inox especial, construção forjada em uma única peça, com processo especial de tratamento térmico do aço "FRIODUR®" - aquecimento do aço a mais de 1000°C e resfriamento a - 70°C fazendo uma lâmina alta dureza, grande elasticidade e alta resistência à corrosão.
Processo inovador de afiação que garante uma afiação inicial extremamente boa. Desbaste em forma de "V" assegura um corte confiável e um melhor rendimento mesmo depois de várias afiações.
Dureza aproximada do aço 56-58 HRC.
Design tradicional com cabo 3 rebites.
Lâmina e o cabo com perfeito acabamento, sem irregularidades nem arestas, impedindo o acúmulo de bactérias.
Para facas de alto padrão recomendamos lavagem manual logo após o uso.
Fabricada na Alemanha.
Embalagem: caixa personalizada (ideal presente) e proteção envio.
O diferencial da linha Pro é sua guarda na diagonal que oferece segurança e uma pegada muito firme, além do design único.
Fórmula especial de aço com equilíbrio perfeito entre teor de cromo e carbono, o segredo do aço de alta qualidade. Alto poder de corte e resistência a corrosão.
O formato da lâmina permite o seu uso e afiação por inteiro, é uma lâmina que combina a cultura de corte Japonesa e Européia.
Especificações:
Material: lâmina em aço inox e cabo de policarbonato.
Comprimento: 32cm (lâmina 20cm).
Peso aproximado: 240g.
Conteúdo deste produto:
1 Faca.
Veja as avaliações de quem comprou
Perfeita
Gabriel Castro - 04/08/2023 08:55:17
Ótima faca, equilíbrio perfeito, afiação de fábrica excelente, está atendendo todas as expectativas em relação ao trabalho de cozinha profissional
Faca excelente, não era pra menos, pois essa marca é o que há de melhor! Corte perfeito, equilibrio preciso, qualidade impecável, ótima pegada! Frente foi muito rápido, menos de 7 dias!
Faca muito boa, ótimo desempenho e muito confortável. Não vejo a hora de comprar uma da Wüsthof.
Parabéns pela linha de facas, é um mix muito completo.