Faca Brisket/Fiambres (Fio Liso) Century 10" - Tramontina

Código: 5476

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197.10

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Faca de alta qualidade com lâmina longa e fio liso, ideal para cortes de grandes embutidos ou briskets. Venha se surpreender com a linha Century!

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Tramontina Century - Faca Brisket Fio Liso Century 10"

Faca de alta qualidade para cozinheiros exigentes!

Faca ideal para cortar peças grandes de embutidos e ultimamente muito utilizada para cortar briskets.
Produzida em aço inox alemão DIN 1.4110 com teor de cromo e carbono em sua composição, a faca é muito mais resistente à oxidação.
A dureza do aço da linha Century varia entre 54 e 57 HRC.
Construção forjada que oferece ótimo equilíbrio entre cabo e lâmina.
Cabo ergonômico em policarbonato com fibra de vidro, injetado sobre a espiga da lâmina. Design clássico com 3 rebites.
Totalmente higiênica -> não possui cantos que acumulam sujeiras. Certificação NSF.
Para facas de alto padrão recomendamos lavagem manual logo após o uso.
Fabricada no Brasil.
Embalagem: cartela (não acompanha caixa) e proteção envio.

Lâmina forjada: proporciona equilíbrio perfeito entre a lâmina e o cabo, para um corte sem fadiga.

Garantia de 25 anos contra defeitos de fabricação e certificação NSF (national sanitation foundation).

Cabo tradicional com 3 rebites, feito em policarbonato e fibra de vidro, aplicados diretamente na espiga.

Material: lâmina em aço inox e cabo de policarbonato com fibra de vidro fixado por rebites de alumínio.
Comprimento total: 37,5cm (lâmina útil: 25cm).
Peso aproximado: 138g.
Garantia de 25 anos contra defeitos de fabricação.