Faca Sujihiki 240mm 6000MCT 34078-241 - Miyabi by Zwilling

Miyabi by Zwilling - Faca Sujihiki 6000MCT 9,5"

Miyabi. The Beauty of Sharpness.

Características gerais:

• Estética e funcionalidade de mãos dadas. Uma faca incomparavelmente de alta qualidade.
• Impressiona profissionais, cozinheiros amadores e entusiastas da cutelaria.
• Lâmina e cabo combinam perfeitamente de forma harmoniosa. Lâmina martelada -> design oriental requintado e elegante. Cabo em madeira Cocobolo Pakka.
• Núcleo da lâmina em aço MicroCarbide MC63 (aço em pó), envolto por 2 tipos de aço de diferentes durezas -> alta eficiência de corte e dureza aproximada de 63 HRC.
• Perfil da lâmina totalmente simétrico -> borda Honbazuke 19º.
• Cabo sofisticado e equilíbrio perfeito -> confere conforto excepcional e corte sem fadiga. Mosaico em ambos os lados do cabo.
• CRYODUR -> processo de endurecimento da lâmina a frio para garantir a dureza e durabilidade do fio.
• Para facas de alto padrão recomendamos lavagem manual logo após o uso.
• Produzida artesanalmente em Seki/Japão.
• Embalagem: caixa personalizada (ideal presente) e proteção envio.