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Kit Moedor Sal e Pimenta Paris u'Select 30cm - Peugeot
Peugeot -> referência em moedores!
Características gerais:
- Tradição secular -> material de alta qualidade, respeito ao método de fabricação e muita atenção ao produto finalizado.
- Referência -> amplamente utilizado pelos melhores Chefs do mundo há quase 2 séculos.
- Moedor Sal -> mecanismo de moagem concebido para moer sal grosso. Feito com aço inox especial resistente à corrosão. Forma especificamente adaptada para transformar cristais de sal seco em um pó fino.
- Moedor Pimenta -> mecanismo de moagem equipado com uma dupla hélice dentada que guia e segura os grãos da especiaria para uma moagem perfeita. Feito em aço endurecido, fica sempre afiado e oferece longa vida útil.
- Exclusivo sistema u'Select -> funcionalidade exclusiva permite o ajuste da moagem do nível 1, mais fino, ao 6, grãos mais grossos.
- Feito com madeiras europeias de origem legal.
- Identificação do moedor (sal ou pimenta) no pino superior.
- Fabricado na França.
- *O moedor acompanha sal e pimenta direto de fábrica.
- Embalagem: somente proteção envio.
Sistema u'Select, o grau perfeito de moagem!
- Sistema de ajuste de precisão patenteado para opções de moagem infinita (contínuo), de extra fino a muito grosso em qualquer lugar entre os 6 níveis.
- A moagem é essencial para liberar todo o sabor da pimenta: Moagem fina = DESENVOLVERÁ PODER, Moagem grossa = REVELARÁ SABOR e Moagem média = PARA EQUILÍBRIO.
- A regulagem não é infinita, quando se atinge o nível I ou IIIIII é preciso retroceder. Nunca force um giro de 360° na base reguladora da moagem.
Para obter o melhor do mecanismo de moagem de Sal:
- Recomendamos usar sal com tamanho máximo de 4mm.
- Recomendamos o uso de sal de origem fóssil.
Para obter o melhor do mecanismo de moagem de Pimenta:
- Recomendamos usar grãos de pimenta com diâmetro máximo de 6mm.
- Pode ser moídos grãos de pimenta preta, branca e verde seca.
- Os frutos rosa só podem ser moídos se forem misturados (máx. 15% rosa) com demais grãos de pimenta.
- Também pode ser moído coentro seco.
Especificações:
- Material: corpo em madeira e mecanismo de moagem em aço inox (moedor sal) e aço endurecido (moedor pimenta).
- Altura: 30cm.
Conteúdo deste produto:
- 1 Moedor Sal (grafite).
- 1 Moedor Pimenta (grafite).
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